KAYANI

Mélange de poulet, agneau grillé avec des légumes, riz et citron mijoté avec différentes épices, servi avec sauce curry spéciale maison et raita, 1 accompagnement pain au choix et 1 dessert au choix.

Mélange de poulet, agneau grillé avec des légumes, riz et citron mijoté avec différentes épices, servi avec sauce curry spéciale maison et raita, 2 accompagnements pain au choix et 2 desserts au choix.

1 entrée au choix, 1 accompagnement pain au choix, 1 plat au choix, riz basmati et 1 dessert au choix.

1 entrée au choix, 1 accompagnement pain au choix, 1 plat au choix, 1 accompagnement au choix et 1 dessert au choix.

Poulet cuisiné dans notre sauce curry, herbes et épices indiennes.

Poulet moyennement épicé à la sauce parfumée de gingembre, poivre, coriandre, épices indiennes avec pommes de terre.

Curry de poulet aux épinards hachés au fromage fondu.

Spécialité maison. Poulet grillé au tandoor, puis cuisiné dans une sauce tomate, mijoté aux amandes et noix de cajou et une pointe de crème.

Désossé de volaille, mariné dans les épices et noix de coco, cuit à feux doux, avec crème.

Spécialité du chef. Poulet grillé au tandoor, mijoté dans une sauce masala, gingembre et coriandre frais.

Morceaux de gigot d'agneau, poulet tikka et seekh kabab grillés au four, puis cuit dans une sauce subtile d'épices et gingembre.

Désossée de volaille, parfumé aux aromates et mélangé dans une sauce tomate, coriandre et poivrons.

Spécialité maison. Poulet moelleux macéré dans une sauce mughlai, grillée, crème fraîche, oignons, gingembre et épices.

Poulet cuisiné aux aubergines et épices indiennes avec une pointe de crème.

Bœuf mijoté dans une sauce masala.

Bœuf cuit avec amandes, noix de cajou avec une pointe de crème, doux.

Bœuf mariné, puis préparés dans une sauce madras épicée avec poudre de chilli.

Curry d'agneau traditionnel avec yaourt et ail.

Agneau sauté aux pommes de terre, légèrement épicé à la sauce vindaloo.

Curry d'agneau aux lentilles indiennes.

Curry d'agneau aux épinards hachés au fromage fondu.

Curry d'agneau préparé dans sa sauce masala.

Spécialité maison. Morceaux de gigot d'agneau avec une sauce à la crème fraîche, noix de cajou et raisins.

Agneau mijoté aux aubergines avec une pointe de crème.

Spécialité du chef. Agneau grillé au tandoor mijoté dans une sauce tomate et ses épices, puis cuisinés au curry avec masala.

Dés d'agneau marinés, puis préparés dans une sauce madras épicée avec poudre de chilli.

Curry d'agneau haché avec petits pois.

Lieu noir servi dans une sauce traditionnelle indienne.

Lieu noir cuit au four tandoor servi avec une sauce aux amandes, noix de cajou et crème fraîche.

Curry de crevettes décortiquées et agrémentées d'une sauce aux noix de cajou, amandes, raisins et crème fraîche.

Crevettes cuites dans une sauce masala et parsemées de coriandre fraîche.

Curry de crevettes cuisinées aux épinards, fromage et 1 pointe de crème.

Curry de crevettes décortiquées au caviar d'aubergines.

Gambas décortiquées, grillées au tandoor, servies dans une sauce masala au gingembre et menthe à l'indienne.

Curry de gambas décortiquées, grillées au tandoor, au caviar d'aubergines.

Riz basmati safrané cuisiné avec poulet, agneau, crevettes, noix de cajou, amandes, raisins, légèrement parfumé.

Salade de saumon parfumée, peu épicée.

Salade maison à base de crevettes décortiquées.

Salade verte, poulet grillé, tomates cerises et maïs.

Samosa légumes, pakora, aubergines, pakora pommes de terre et oignons bhajia.

Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices, farine de pois chiches et frites en beignets.

Cuisses de poulet longuement marinées et assaisonnées, grillées au four tandoor.

Filet de blanc de poulet coupé en dés, macérés dans différentes épices et aromates, puis cuits en brochettes au four tandoor.

Poulet grillé macéré dans une sauce très riche et parfumé avec amandes, coco, crème fraîche et épices.

Cailles macérées avec épices et aromates puis grillées au four tandoor.

Spécialité du chef. Jarret d'agneau mariné aux épices et grillé au charbon de bois.

Gigot d'agneau haché, cuit en brochette avec oignons, menthe, différentes épices et une pincée d'herbes.

Gigot d'agneau déssosé, légèrement mariné aux épices et cuit au four tandoor.

Filet de lieu noir mariné, aux épices, cuit au four tandoor.

Filet de saumon mariné, aux épices, cuit au four tandoor.

Gambas longuement macérées avec un bouquet d'épices et d'aromates et cuites au four tandoor.

Assortiment de poulet, saumon, agneau, poulet mughlai et seekh kebab.

Assortiment de poulet tikka, seekh kebab, samosa légumes, pakora et beignets d'oignons.

Assortiment d'agneau tikka, poulet tandoori, samosa poulet, pakora poulet et pakora d'aubergines.

Lentilles indiennes finement préparées aux herbes fraîches.

Spécialité maison. Lentilles indiennes préparées de façon traditionnelle avec de l'ail.

Spécialité maison. Fondue d'aubergines aux aromates, saupoudrée d'herbes fraîches, succulente.

Épinards hachés à l'indienne, aux lentilles jaunes et épices verts.

Choux-fleur, pommes de terre et petits pois.

Spécialité maison. Épinards hachés à l'indienne, préparés avec des cubes de fromages et des épices vertes.

Petits pois tendres à la paysanne préparés avec des cubes de fromage blanc cuit.

Mélange de légumes avec sauce aux noix de cajou, pistaches, amandes et crème fraîche.

Pois chiches frais mijotés à la sauce masala et aux épices indiennes.

Spécialité maison. Champignons préparés à l'indienne à la sauce masala.

Haricots rouges et pommes de terre dans une sauce aux oignons et tomates.

Curry de pommes de terre, oignons, cumin et parfumé aux herbes de saison.

Galette de farine de blé complet.

Galette de farine feuilletée au beurre.

Galette de farine de blé farcie d'une purée faite à base de pommes de terre et petits pois.

Galette de farine de blé au levain.

Pâte levée fourrée au fromage de chèvre.

Pain levée de farine blanche, pain beurré au sésame.

Spécialité du chef. Galette de farine de blé au levain, fourrée au fromage.

Pâte à pain levée au fromage doux, nappée de miel.

Pain fourré au poulet grillé et fromage.

Pâte à pain levée, fourré à la viande hachée.

Galette de farine de blé farcie à l'ail.

Pain traditionnel à pâte levée, fourré au fromage et parfumé à l'ail et aux herbes

Naan fourré au fromage, aux pistaches, à la noix de coco et raisins secs..

Pâte à pain levée, fourré au fromage, piments verts, coriandre et menthe.

Riz basmati parfumé au safran.

Riz basmati cuisiné avec des petits pois.

Riz basmati cuisiné avec des pois chiches.

Riz basmati préparé au cumin et frit aux oignons.

Riz basmati cuit à l'étuvée, safrané, parsemé de raisins et de noix de cajou.

Glace maison au lait (noix de coco, amandes) et mangue.

Glace maison au lait (noix de coco, amandes) et pistaches.

Gâteau maison avec des carottes adoucies au beurre, fromage indien fait maison en poudre, avec pistaches et amandes.

Fantaisie chaude des maharanis roulée dans un sirop au zeste d'orange.

Gâteau indien à la semoule, noix de coco et amandes.

Gâteau indien à la semoule, noix de coco et amandes avec une boule de glace fruits rouges.

Riz au lait parfumé aux pistaches et cardamome avec une pointe de chocolat.

Naan fourré au Nutella.

Riz au lait parfumé aux pistaches et cardamome.

Fruits frais de saison.

Goût original.

Sans sucres. Goût léger.

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.

37,5cl ou 75cl.

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